Zur Wochenmitte bekocht Noah aus Bern seine Gäste mit dem Motto "Öppis mit Honig". Der 26-jährige PH-Student arbeitet Teilzeit als Sekundarlehrer und steht regelmässig hinter den Plattentellern. Auf seinem Menuteller serviert er heute einen Kokosreis mit karamellisiertem Honig, dazu Lamm und Salat.